|
|
Hartig Gevuld Brood Van De Barbecue
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
8 plakken katenspek -
8 plakken palingworst, iets dikker gesneden -
8 plakken salami -
1 bakje oesterzwammen -
2 bosuitjes, fijngesneden -
2 takjes verse tijm of een mespuntje - gedroogde tijm -
4 stengels bleekselderij, in dunne reepjes gesneden -
1 eetl. verse dille, fijngesneden of 1 theel. gedroogde dille
1 eetl. verse peterselie, fijngesneden
1 vleestomaat, in dunne plakjes gesneden
2 plakken komijnekaas
1 rond wit
Voorbereiding:
Snijd aan de bovenzijde een kapje van het brood af (ca. 2 a 3 centimeter). Druk het brooddeeg goed naar beneden of haal er iets uit zodat er ruimte ontstaat om het te vullen. Schik de plakken katenspek over de bodem en laat een gedeelte over de rand hangen. Vul het brood laag voor laag op met de overige ingredienten. Sla de overhangende plakken terug en leg tot slot de plakken komijnekaas erop
Bereidingswijze:
Sluit het brood met het afgesneden kapje en verpak het stevig in aluminiumfolie. Warm het gevulde brood op de barbecue in ca. 20 minuten.
|
|
|